삼육영어조합법인 삼육수산은 충남 서천군 마서면 송신로 582에 위치하고 있다.
인근에는 작은 송석항이 있어 어선이 드나들고 양식장의 김을 실어나른다.
바닷가 모래사장은 2.5km에 이르는 기나긴 갈목해수욕장이 있다.
2km 가까운 바다에는 아목섬, 8km 먼 바다에는 개야도와 죽도가 있다.
예전에는 대천김이 유명했으나, 이제는 서천의 김이 품질에서 뛰어난다.
삼육영어조합법인 삼육수산에서는 유기인증 재래김과 일반재래김을
생산하여 가공 유통, 판매, 냉동 보관한다.
인근 서해바다 양식장에서 채취한 김을 민물과 바닷물로 세정한다.
민물은 (주)이피엔씨테크에서 설치한 정수 시설로 하루 1,000톤을 정수하였다.
바닷물은 별다른 정수 시설을 거치지 않은채 김을 세정하였다.
이렇게 정수된 민물과 바닷물로 원김을 세정하여도 보관 기간이 길지 않았다.
<끌어들인 바닷물이 AMIGO 25A 14대를 통과하여 들어간다>
재작년부터 더블유워터의 자화활수시스템을 사용하여
물탱크의 바닷물을 활성화 시켰습니다.
작년부터는 김문호 대표의 제안에 따라 바닷물이 들어오는 원수(原水)에
자화활수시스템을 위의 사진과 같이 설치하였습니다.
삼육영어조합법인 삼육수산에서 생산하는 김은
자화활수시스템을 거친 초미립화된 바닷물과
정수 시설을 거친 민물로 양식장에서 채취한 김을 세정합니다.
이렇게 정수된 민물과 자화활수시스템을 거친 바닷물로
원김을 세정하였기에 보관 기간이 길어지게 되었다.
더욱더 깨끗한 환경에서 맛좋은 김을 생산하게 되었다.
<자화활수시스템을 통과한 미립화된 바닷물과
정수시설을 통과한 민물로 양식장에서 채취한 김을 세정하고 있다.>
일반 바닷물과 자화활수 바닷물에 김 보관 실험
일반 바닷물과 자화활수 처리한 바닷물에 이틀을 보관한 결과,
일반 바닷물에 보관한 김은 아래 부분의 색깔이 붉게 변하였고,
자화활수 바닷물에 보관한 김은 색깔에 변화가 없게 나왔다.
삼육영어조합법인 삼육수산에서 생산하는 김의 품질이 우수할 것이 확실하다.
삼육영어조합법인 삼육수산 대표 김문호 041-952-6807 010-5406-6807
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